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Unsere Speisekarte

Sonderkarte

Ebbes Guads

 

Deftiges Kartoffel-Süpple“ 

hausgemacht, mit Speckchips und Majoran, 4,90 €

 

Leicht und Fit“ 

frisches Hähnchenbrustfilet vom Grill in einem Pfeffermantel mit hausgemachten 

Bandnudeln und Pilzen an einem leichten Weißwein-Thymian-Sößle, 12,50 €

 

Opa´s Leibspeise“ 

saftiger Schweinebraten aus dem Ofen an einer leckeren Gewürzsoße mit 

Maronen-Rosenkohlgemüse und leckeren in Butter gebratene Serviettenknödel, 12,90 €

 

Gänsegröschdl“ 

Gänsefleisch und Kartoffelködel im Gänseschmalz gebraten mit feinem Sößle

und dazu feines Apfelrotkraut, 13,80 €

 

Ebbes Sias

 

Advent, Advent“ 

winterlicher Bratapfel aus dem Ofen mit Vanille-Eis und Sahne, 4,90 €

 

 

Mauldaschasüpple 3,90 €
schwäbische Maultaschen in Scheiben geschnitten
mit klarer Rinderkraftbrühe aufgegossen
2 Flädlesupp 3,90 €
klare Rinderkraftbrühe mit feinen Streifen
vom hausgemachten Kräuterflädle
3 Leberspätzlessüpple 3,90 €
Leberspätzle mit klarer Rinderkraftbrühe aufgegossen

gloinor gmischdr Salad 3,80 €
kleines Potpourri von verschiedenen Blattsalaten,
schwäbischem Kartoffelsalat und knackigem Salatgemüse
mit unserem würzigen Hausdressing
6 schwäbischer Kartoffelsalad 3,80 €
hausgemachter schwäbischer Kartoffelsalat
(Kartöffele vom Biohof Grieshaber) mit Gemüsebrühe verfeinert
7 Schwoba Salad 10,20 €
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit
schwäbischem Kartoffelsalat und angebratenen Scheiben vom Maultäschle
8 Salad mit Göggelesbruschd 10,20 €
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit
schwäbischem Kartoffelsalat und Streifen vom Hähnchenbrustfilet
9 Förschder-Salad (vegetarisch) 10,20 €
eine Mischung von Blattsalaten und Salatgemüse mit
schwäbischem Kartoffelsalat und Schafskäse in der Pfanne goldbraun gebacken